Papujen ja palkokasvien proteiinit ja muut ravintoaineet
(100 g:ssa kuiva-ainetta)

Aakkosjärjestyksessä
		prot.	hhydr.	rasva	energia
auringonkukans.	23	13	50	580
cashewpähkinä	20	19	46	570
hasselpähkinä	14	3	61	611
herne		17	49	1	280
linssi		24	46	1	290
maapähkinä	26	13	43	540
manteli		24	7	54	600
papu		22	40	2	260
pellavansiemen	29	7	20	320
saksanpähkinä	15	3	65	650
soijajauho 1	45	28	7	360
soijajauho 2	35	24	24	440
soijapapu	36	16	18	370
soijaproteiini	58	26	1	350

Palkokasvit - pähkinät ja siemenet - soijat
		prot.	hhydr.	rasva	energia
herne		17	49	1	280
papu		22	40	2	260
linssi		24	46	1	290
auringonkukans.	23	13	50	580
cashewpähkinä	20	19	46	570
hasselpähkinä	14	3	61	611
maapähkinä	26	13	43	540
manteli		24	7	54	600
pellavansiemen	29	7	20	320
saksanpähkinä	15	3	65	650
soijapapu	36	16	18	370
soijaproteiini	58	26	1	350
soijajauho 1	45	28	7	360
soijajauho 2	35	24	24	440

Proteiinisuusjärjestyksessä
		prot.	hhydr.	rasva	energia
soijaproteiini	58	26	1	350
soijajauho 1	45	28	7	360
soijapapu	36	16	18	370
soijajauho 2	35	24	24	440
pellavansiemen	29	7	20	320
maapähkinä	26	13	43	540
linssi		24	46	1	290
manteli		24	7	54	600
auringonkukans.	23	13	50	580
papu		22	40	2	260
cashewpähkinä	20	19	46	570
herne		17	49	1	280
saksanpähkinä	15	3	65	650
hasselpähkinä	14	3	61	611

Rasvaisuusjärjestyksessä
		prot.	hhydr.	rasva	energia
soijaproteiini	58	26	1	350
linssi		24	46	1	290
herne		17	49	1	280
papu		22	40	2	260
soijajauho 1	45	28	7	360
soijapapu	36	16	18	370
pellavansiemen	29	7	20	320
soijajauho 2	35	24	24	440
maapähkinä	26	13	43	540
cashewpähkinä	20	19	46	570
auringonkukans.	23	13	50	580
manteli		24	7	54	600
hasselpähkinä	14	3	61	611
saksanpähkinä	15	3	65	650



Lähde: www.fineli.fi, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen palvelu