Herkullinen vadelmapiiras

125 g	voita
,5 dl	sokeria
1	muna
3,5 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
,5 dl	kuohukermaa
Täyte:
1,5 dl	maitoa
1,25 dl	smetanaa tai kermaviiliä
2	munaa
,5 dl	sokeria
,5 l	vadelmia tai muita marjoja

Sekoita pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää jauhoseos ja
kerma. Levitä taikina pyöreän paistovuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja
reunoille. Sekoita täytettä varten maito, smetana, munat ja sokeri. Kaada
seos pohjataikinalle. Ripottele päälle marjat. Paista 200 asteessa 30
minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.