Piimäkakku

3 dl	piimää
1,5 tl	soodaa
2 dl	sokeria
2 dl	siirappia
1 tl	neilikkaa
3 dl	rusinoita
200 g	sulatettua margariinia tai voita
6 dl	vehnäjauhoja

Mausteiksi käyvät tietysti muutkin kakkumausteet: kaneli, inkivääri ja
kardemumma. Piparitaikinan ohjeesta voi ottaa mallia. Maustekakku 
maustetaan niin, että taikina saturoituu, silloin kakku on sopivan 
mausteinen. Maku paranee säilytettäessä.

Aineet sekoitetaan sopivassa järjestyksessä, missään välissä ei vatkata.

200 C, 1 h.

Tämä menee kahden litran kakkuvuokaan. Kaksi litraa on muuten yllättävän 
vähän!