Mureat pursotinässät

200 g	voita
100 g	sokeria
75 g	jauhettuja manteleita
225 g	vehnäjauhoja
1	muna

Voi ja sokeri hierotaan vaahdoksi. Muna, mantelit ja jauhot lisätään. Seos
puserretaan pursottimen läpi muodostaen pikkuleivistä ässiä. Paistetaan
verrattain kuumassa uunissa.