Manteliässät

3	munaa
2,2 dl	sokeria
150 g	margariinia tai voita
100 g	manteleita
6,4 dl	vehnäjauhoja
Koristeeksi:
	hienonnettuja manteleita
	sokeria

Margariini tai voi sekä sokeri hierotaan vaahdoksi. Siihen lisätään munat
yksitellen, kuoritut ja hienonnetut mantelit ja vehnäjauhot. Taikinasta
muotoillaan sormen paksuisia tankoja, jotka kieritellään
sokeri-manteliseoksessa, muodostetaan ässiksi ja paistetaan 175 C, 10 min.