Kääretorttu

4	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoja
0,5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi
vaahdon joukkoon. Sekoita varovasti tasaiseksi. Paista 225 asteessa noin 7
minuuttia. 

Neljällä munalla tulee muuten jo aika paksu taikinalevy. Yli neljää ei 
kannata yrittää paistaa kerralla.

Mokkatäyte:
2 dl	kermaa
2 rkl	maissijauhoa
2	munaa
2 dl	sokeria
0,5 dl	vahvaa kahvia
200 g	voita

Laita kaikki aineet paitsi voi kattilaan, sekoita ja keitä niistä
kiisseli. Sekoita jäähtynyt kiisseli vähin erin huoneenlämpöisen voin
joukkoon.