Juustotorttu
(pellillinen, vuoka = 1/3 tästä)

Pohja:
225 g	voita
6 dl	vehnäjauhoa
4,5 tl	leivinjauhoaa
3	munaa

Päälle:
300 g	savukinkkua
300 g	emmentalia
5 dl	kermamaitoa
5	munaa
	suolaa
	valkopippuria

Nypi voi ja vehnäjauhot. Lisää munat. Levitä taikinalle savukinkku
kuutioina ja juustoraaste. Kaada päälle maustettu kermamaito-munaseos.
Pane pelti kylmään uuniin ja uuni lämpiämään 200 asteeseen. Paista 30-40
min.