Englantilainen hedelmäkakku

Hiero vaahdoksi:
200 g	voita
2,5 dl	sokeria
Lisää:
3	munaa
Lisää:
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
250 g	hedelmiä, esim. taateleita, viikunoita, luumuja, hillottua 
	appelsiininkuorta, sukaatteja, kirsikoita
50 g	manteleita

Tunti 200 asteessa, kuivassa säilytys kolme viikkoa niin maut pääsevät
muhimaan.