Ananas-rahkatorttu

Taikina:
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 	muna
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja
1 tl	vanilliinisokeria
1 tl	leivinjauhetta
1 rkl	kermaa

Täyte:
4	ananasrengasta
1 tlk	rahkaa
0,5 dl	kermaa
0,5 dl	ananaslientä
2 rkl	perunajauhoja
0,5 dl	sokeria
0,5 	sitruunan mehu

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita jauhot,
vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos sekä kerma
taikinaan. Levitä taikina paistosvuoan pohjalle ja reunoille. Lado
ananasrenkaat taikinan päälle. Sekoita loput täytteen aineet keskenään.
Kaada rahkaseos ananasrenkaiden päälle. 

Paista torttua 200 asteen lämmössä noin 35 minuuttia.