Perunarieska (2)

2,5 dl	perunasosetta
,5 tl	suolaa
1	muna
1 dl	hiivaleipäjauhoja
1,5 dl	ohrajauhoja

Rieska on vajaan kahden senttimetrin paksuinen. Pistele haarukalla. Paista
10 minuuttia 275 asteessa.