Patonki

1 l	vehnäjauhoja ??
2 tl	suolaa
4 dl	haaleaa vettä
5 rkl 	ruokaöljyä
50 g	hiivaa

Lietä hiiva veteen. Lisää kuivat aineet ja lopuksi öljy. Anna nousta
kannen kanssa 15 minuuttia ja lisäksi 5 minuuttia ilman kantta. Kauli 1/3
taikinasta kerrallaan ja rullaa taikinalevy rullalle. Anna kohota 10
minuuttia, sivele kylmällä vedellä ja paista 15 minuuttia 250 asteessa. 

Jauhon määrä ei ole varma, mutta osannet itse arvioida, milloin taikina on 
miellyttävä.

Tuonne voi tunkea valkosipulivoita, juustoa tai mitä tykkää.