Vaniljakastike

,5 l	maitoa
1	vaniljatanko
,5 rkl	peruna- tai maissijauhoja
3	munankeltuaista
3 rkl	sokeria

Kaikki ainekset sekoitetaan kasarissa ja vatkataan liedellä, kunnes
kastike on kohtalaisen sakeata. Vaniljatanko otetaan pois ja vatkaamista
jatketaan, kunnes kastike jäähtyy.