Tofumureke

1 pkt	tofua (kylmäsavua tai maustamatonta)
2 palaa	paahtoleipää
2 dl	pähkinöitä
1	ruukullinen yrttejä (persilja, salvia...)
	soijakastiketta
	vettä
	mustaapippuria

Taikinaan voit laittaa myös munan, mutta sitten se ei enää ole 
vegaaninen.

Rouhi pähkinät. Paahda paahtoleivät ja muskaa ne sekaan. Silppua yrtit. 
Sekoita kaikki aineet esimerkiksi yleiskoneella. Taikinaa pitää 
notkistaa vedellä, jos et käytä pehmeää tofua.

Muotoile mureke ja leivitä sen pinta korppujauholla. Paista 200 asteessa 
20-30 minuuttia kullanruskeaksi.

Huom! Tämä ohje on kirjoitettu muistinvaraisesti. Aion varmistaa sen 
toimivuuden lähiaikoina.