Perunamoussaka (neljälle)

250 g	peruna-sipuliseosta
150 g	jauhelihaa
,5	sipulia
1	valkosipulinkynsi
,25 tl	mustaapippuria
1,5 tl	oreganoa
,5 tl	suolaa
,5 tkl	tomaattipyrettä
1-2	tomaattia
Kastike:
3 dl	maitoa
,25 dl	vehnäjauhoja
,5 tl	suolaa
,25 tl	mustaapippuria
1 dl	juustoraastetta

Levitä peruna-sipuliseos voideltuun uunivuokaan. Sekoita siihen
ruskistettu jauheliha ja sipuli sekä mausteet. Viipaloi tomaatit päälle.
Sekoita maito ja jauho kylminä, keitä muutama minuutti ja mausta. Kaada
kastike vuokaan. Paista 200 asteessa puoli tuntia.