Kuuluisa lihakeitto

1,5 kg	perunoita
1 kg	jauhelihaa
2 pss	keittojuures-pakasteita
kämmenenpohjallinen pippureita, kokonaisia suorastaan
pala 	purjoa
2 	lihaliemikuutiota
	mustaapippuria jauheena
	valkoista myös
	persiljaa


Ota pakasteet sulamaan ettei myöhemmässä työvaiheessa vesi jäähdy.

Kuori ja paloita perunat, pistä ne kiehumaan lihaliemikuutioiden,
kokopippurien ja purjorenkaiden kanssa. Älä laita liikaa vettä, siitä ei
ole kuin harmia. Paista liha, rovauta siihen jauhepippureita ja lisää se
pataan siinä vaiheessa, kun perunat alkavat olla kypsiä. Samalla voit
laittaa sulahtaneet pakasteet.

Keitä vielä hetki sen jälkeen, kun perunat ovat kypsiä, jos tykkäät hiukan
mössöisestä sopasta. Pinnalle persiljaa, niin tulee nätti.