Aurinkoinen kirjolohi (neljälle)

400 g	kirjolohen filettä
1	appelsiini
1	sitruuna
1 tl	ruokaöljyä
	rakuunaa
	tilliä
	suolaa
Koristeeksi:
	porkkanaa
	purjoa
	sitruunaa
	appelsiinia
	tilliä

Aseta kalafile öljytyn folion päälle. Purista sitruunasta ja appelsiinista
mehu ja kaada kalalle. Mausta rakuunalla, tillillä ja ripauksella suolaa.
Sulje foliopaketti ja hauduta 200 C uunissa puolisen tuntia. Avaa folio,
koristele kala kypsillä porkkanansuikaleilla, purjorenkailla, sitruunan-
ja appelsiininviipaleilla ja tillillä.